5月20至21日，由河北省教育厅主办的2023年河北省职业院校学生技能大赛暨国赛选拔赛（高职）餐厅服务赛项在yth2206游艇会举行。作为赛事承办单位，学院在大赛组委会的统一领导下，高质量、高规格地做好各项服务工作，营造了良好的竞赛环境，努力把本次竞赛办成高水平、有特色、精彩纷呈的品牌赛事。
（冯军院长到训练现场指导工作）
本次餐厅服务赛项对标2022年全国职业院校技能大赛的比赛规程，由中餐服务和西餐服务两部分内容组成,共四个模块，中餐服务分为主题宴会设计、宴会服务两个模块;西餐服务分为鸡尾酒调制与服务、休闲餐厅服务两个模块。赛项内容涵盖了酒店管理专业教学的核心技能和职业素养，强调操作的规范化、流程化与职业化，旨在推动高职酒店管理专业教育教学改革，促进高素质、技术技能型酒店管理专业人才培养，以适应当今酒店业国际化发展需要。比赛现场，选手们纷纷拿出看家本领，调酒、摆台、服务技术惊艳“亮相”。
（获奖团队）
我院酒店管理专业四位教师认真研读竞赛规则，反复修改接待方案、优化服务流程、创新创意设计，本着匠人匠心、追求极致的原则和初心，励精图治，奋勇拼搏，在赛场的舞台上彰显了学院酒店专业独有的魅力和风采。在全省25支参赛队伍中，我院两组参赛选手自信大方,技能娴熟，英语口语清晰流利，展现了我院学生良好的综合素质及应变能力,展现了职教风采和敬业精神,获得评委的肯定和在场观摩学生的频频点赞，最终取得一等奖和二等奖的优异成绩。
（冯兆蕙副院长到训练现场指导工作）
本次竞赛不仅是参赛选手和指导教师辛苦努力的成果，更是学院领导关心支持的结果，是专业教学团队励精图治、发奋图强、精诚合作的集中体现。备赛期间，学院领导多次莅临现场指导工作，对训练、备赛、后勤保障等工作作出指示要求；教务处、龙凤湖培训中心给予大力支持，保障了比赛的顺利进行。此次成绩的获得，是对酒店管理与数字化运营专业探索“训赛创证服”一体化育人成效的成功检阅。今后，旅游专业还将进一步强化学生职业综合能力的培养，坚持立德树人，坚持“以赛促学、以赛促教、以赛促改”，努力培养更多高素质技术技能人才，助力地方文旅产业高质量发展。
